第一百七十九章 清宫御酱
阳沭县距离省城有两百多里，离翟坊的距离要近不少，中间只隔了一座跨河大桥和两个小县城，开车半个小时就到。
值得一提的是，阳沭县也是蔬菜大县，前几年在省里排名很靠前；
现在是1989年，阳沭县还没有撤县改市，蔬菜种植已经初具规模。
最高峰的时候，一个县的蔬菜总产量，就占了整个江东省的十分之一。
不过……
86年外国商贩高价收辣椒的时候，县里绝大多数菜农都改种辣椒，港口辣椒泡水事件之后，大量的辣椒卖不出去，菜农们辛苦一年多的成果，几乎全部烂在了地里。
蒙受这么大的损失，一时半会缓不过气，这两年才逐渐开始好转。
农村有句老话，叫做一朝被蛇咬十年怕井绳，种辣椒亏了之后，行情一直没上去。
也就安景县那边搞起了一千亩辣椒示范园，再加上陆远的老干叔品牌，鲜辣椒价格稳定保持在四毛六。
其他那些县城，辣椒价格要低一些，质量最好的才能卖到四毛二。
可不要小看了几毛钱的差价，现在陆远厂子里使用的辣椒原材料，其中有将近三成就是从阳沭县运过来的。
那些菜农可不傻，两三个种植户就能凑起一辆大卡车，满满一车鲜辣椒，分量能达到15吨，干辣椒的分量也能有10吨左右。
不管干鲜，卖给陆远肯定不吃亏，因为干辣椒的价格比鲜辣椒贵不少，最优质的能卖到七
毛多，需要付出的不过是一百来块钱的运费。
要是卖给当地，平均一亩辣椒地就得少赚七十多块钱。
到底卖给谁更合适？
这笔账，他们当然算得门清。
那些家里种辣椒不多的，虽然也眼馋陆远那边的价格，但数量摆着，就算有差价也不会很多，也就没必要再找卡车运输，干脆卖给当地的辣椒商。
朱庆茂就是阳沭县最大的辣椒收购商之一。
他祖上在皇宫里当过差，是嘉庆年间御膳房里的小工，负责做配菜辅菜，其中就包括处理辣椒。
传到朱庆茂这一辈，御膳房的辣椒酱配方一直保留至今，但口味并没有当年那么美味。
因为……缺少原材料。
当年在皇宫御膳房，用的除了精品就是贡品，精益求精，搭配出来的口味当然无可挑剔。
到了现代，辣椒酱配方里面的很多佐料和制作方法都已经失传，就算能找到几种，也远远不能满足原配方的需求。
现在朱庆茂自家生产的“清宫御酱”，口味算不上一流，但也绝对不差，在自家搞了个小作坊，爸妈和老婆还有妹妹妹夫，几人一天从白忙到黑，能制作两百来瓶成品。
因为很多工序都要手工制作，有几个口味还需要隔夜发酵，生产速度就不是很快，倒也是打出了较为响亮的品牌。
在当地，小有名气。
唐三才和钱卫来赶到阳沭县，找了个卖“清宫御酱”的小卖部随便一打听，很快就找到了
朱庆茂所在村子。
永固屯。
“永固屯，陈家屯，村名都带个屯，你说这是不是天意？”
下了桑塔纳，唐三才心情显然不错，和钱卫来开了一句玩笑，而后并肩走进朱庆茂家的院子。
他家的院子挺大。
这些年卖辣椒酱的确攒下了不少钱，是永固屯最早的万元户之一。
他家祖祖辈辈都是老实巴交的农民，靠着制作辣椒酱的手艺吃饭，不求多大的富贵，比村里一般人过的好就非常满足，手里有钱后盖了这座四进四出的大房子，做辣椒酱的南屋，比很多村民的堂屋都要宽敞。
“两位……找谁？是来进辣椒酱的吗？”
看到有人进了门，朱庆茂老婆赶紧迎了出来。
她身上是灰不溜秋的围裙，手上带着橡胶手套，上面还沾着不少碎辣椒和辣椒籽，一脸憨厚。
“庆茂出去送辣酱了，再过一会就回来，不过，想进辣酱还得等几天，要货的都排到下星期去啦。”
买卖好像还挺不错的。
唐三才闻着味道，捕捉着妇女话里的信息，笑呵呵的开了口：“你们家辣椒挺辣挺香啊，闻着都呛鼻子，话说，辣椒酱都往哪儿卖啊，一天能卖多少？这么好的手艺，弄个小作坊太屈才了！”
他说啥？
朱庆茂老婆没多少文化，听不懂“屈才”是什么意思，咧着嘴有些局促的搓了搓手。
她一个妇道人家，和两个男人站在院子里说太多也不是个事，赶紧往南屋喊了一
声：“爷，来人了，出来迎迎！”
“爷”，是永固屯这边的方言，意思就是爸爸或者公公。
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值得一提的是，阳沭县也是蔬菜大县，前几年在省里排名很靠前；
现在是1989年，阳沭县还没有撤县改市，蔬菜种植已经初具规模。
最高峰的时候，一个县的蔬菜总产量，就占了整个江东省的十分之一。
不过……
86年外国商贩高价收辣椒的时候，县里绝大多数菜农都改种辣椒，港口辣椒泡水事件之后，大量的辣椒卖不出去，菜农们辛苦一年多的成果，几乎全部烂在了地里。
蒙受这么大的损失，一时半会缓不过气，这两年才逐渐开始好转。
农村有句老话，叫做一朝被蛇咬十年怕井绳，种辣椒亏了之后，行情一直没上去。
也就安景县那边搞起了一千亩辣椒示范园，再加上陆远的老干叔品牌，鲜辣椒价格稳定保持在四毛六。
其他那些县城，辣椒价格要低一些，质量最好的才能卖到四毛二。
可不要小看了几毛钱的差价，现在陆远厂子里使用的辣椒原材料，其中有将近三成就是从阳沭县运过来的。
那些菜农可不傻，两三个种植户就能凑起一辆大卡车，满满一车鲜辣椒，分量能达到15吨，干辣椒的分量也能有10吨左右。
不管干鲜，卖给陆远肯定不吃亏，因为干辣椒的价格比鲜辣椒贵不少，最优质的能卖到七
毛多，需要付出的不过是一百来块钱的运费。
要是卖给当地，平均一亩辣椒地就得少赚七十多块钱。
到底卖给谁更合适？
这笔账，他们当然算得门清。
那些家里种辣椒不多的，虽然也眼馋陆远那边的价格，但数量摆着，就算有差价也不会很多，也就没必要再找卡车运输，干脆卖给当地的辣椒商。
朱庆茂就是阳沭县最大的辣椒收购商之一。
他祖上在皇宫里当过差，是嘉庆年间御膳房里的小工，负责做配菜辅菜，其中就包括处理辣椒。
传到朱庆茂这一辈，御膳房的辣椒酱配方一直保留至今，但口味并没有当年那么美味。
因为……缺少原材料。
当年在皇宫御膳房，用的除了精品就是贡品，精益求精，搭配出来的口味当然无可挑剔。
到了现代，辣椒酱配方里面的很多佐料和制作方法都已经失传，就算能找到几种，也远远不能满足原配方的需求。
现在朱庆茂自家生产的“清宫御酱”，口味算不上一流，但也绝对不差，在自家搞了个小作坊，爸妈和老婆还有妹妹妹夫，几人一天从白忙到黑，能制作两百来瓶成品。
因为很多工序都要手工制作，有几个口味还需要隔夜发酵，生产速度就不是很快，倒也是打出了较为响亮的品牌。
在当地，小有名气。
唐三才和钱卫来赶到阳沭县，找了个卖“清宫御酱”的小卖部随便一打听，很快就找到了
朱庆茂所在村子。
永固屯。
“永固屯，陈家屯，村名都带个屯，你说这是不是天意？”
下了桑塔纳，唐三才心情显然不错，和钱卫来开了一句玩笑，而后并肩走进朱庆茂家的院子。
他家的院子挺大。
这些年卖辣椒酱的确攒下了不少钱，是永固屯最早的万元户之一。
他家祖祖辈辈都是老实巴交的农民，靠着制作辣椒酱的手艺吃饭，不求多大的富贵，比村里一般人过的好就非常满足，手里有钱后盖了这座四进四出的大房子，做辣椒酱的南屋，比很多村民的堂屋都要宽敞。
“两位……找谁？是来进辣椒酱的吗？”
看到有人进了门，朱庆茂老婆赶紧迎了出来。
她身上是灰不溜秋的围裙，手上带着橡胶手套，上面还沾着不少碎辣椒和辣椒籽，一脸憨厚。
“庆茂出去送辣酱了，再过一会就回来，不过，想进辣酱还得等几天，要货的都排到下星期去啦。”
买卖好像还挺不错的。
唐三才闻着味道，捕捉着妇女话里的信息，笑呵呵的开了口：“你们家辣椒挺辣挺香啊，闻着都呛鼻子，话说，辣椒酱都往哪儿卖啊，一天能卖多少？这么好的手艺，弄个小作坊太屈才了！”
他说啥？
朱庆茂老婆没多少文化，听不懂“屈才”是什么意思，咧着嘴有些局促的搓了搓手。
她一个妇道人家，和两个男人站在院子里说太多也不是个事，赶紧往南屋喊了一
声：“爷，来人了，出来迎迎！”
“爷”，是永固屯这边的方言，意思就是爸爸或者公公。
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